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河北特產盧龍粉絲

2020-01-09 15:48:09 來源: 我是趙姐 作者:

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     盧龍粉絲生產久遠,自咸豐年間甘薯種植傳入以來,已有150多年的歷史。最初,人們為了改善生活,開始逐步嘗試將淀粉加工成粉絲、粉條等粉制品,極少出售,以手工作坊形式的生產一直延續到20世紀末。解放后,隨著經濟的繁榮以及甘薯淀粉產量的提高,盧龍粉制品逐步走向市場,促進了生產工藝的改進和產品質量的提高。

     盧龍縣甘薯栽植已有一百多年歷史,由于土壤、氣候等條件適宜尤其是產業化經營的拉動,甘薯已成為全縣第一大主栽作物。2002年,種植面積達到34萬畝,占全縣總耕地面積的一半以上。1996年,被國家命名為“中國甘薯之鄉”,1997年又被河北省評為“發展特色產業先進縣”。1998年被河北省委、省政府確定為首批農業產業化建設示范縣,并被列為河北省22個重點產業化項目之一;同年10月中央電視臺對盧龍甘薯產業化情況做了專門報道。2002年,全縣甘薯總產6.5億公斤以上。為盧龍粉絲的加工生產提供了充足優良的原料。盧龍縣土質多為褐色礫質或砂質壤土,通透性好,酸堿度中性偏酸,含有豐富的鈣、磷、鉀、鐵、鋅等礦物質,非常適合甘薯等農作物的生長。盧龍縣屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,四季分明。年平均降水量725mm,年平均氣溫10.7℃,平均無霜期180天,年平均日照時數2739小時,太陽總輻射量為125千卡/平方厘米。充足的降水量、適宜的溫度、充分的陽光照射確保甘薯的高產。

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