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它是“6月第一果”,生吃補肝養血、熟吃清熱降火!

2020-06-07 10:30:03 來源: 家庭醫生 作者:

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“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”古往今來,太多人對荔枝愛得深切,大文豪蘇東坡也曾感慨,“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”

6月前后,荔枝正當季。一些比較受歡迎的品種,都在此時上市,不僅美味,還特養人~
一口一個,補足氣血,肝也悄悄變好
荔枝偏溫,入肝、脾、心經,能補肝養血、健脾理氣。
中醫認為,荔枝最益肝脾精血。脾胃虛寒的人(遇冷就會誘發腹瀉,且伴有口淡、胃口差),就很適合吃荔枝。
荔枝也是女性的“恩物”。手腳冰涼、月經量少、痛經等癥狀,都可能是女性血虛肝寒的一種表現。荔枝性溫,能散寒止痛,并兼養血,所以對女性氣血虧虛有調補作用。
另外,平時思慮太多、勞傷心血,導致經常疲乏、失眠多夢、心慌氣短的人,也可以吃點荔枝補益氣血。
除了果肉,果核也是個寶
荔枝果肉養人,大家可能不覺得意外。但很多人不知道,吃荔枝時隨手丟棄的果核,居然也是一味藥~
中醫認為,荔枝核辛溫,入肝、腎經,有調養肝腎的作用。
荔枝核是理氣止痛的“能手”。它可以緩解疝氣痛、睪丸腫痛,以及氣滯血瘀所致的女性經前、產后腹痛。據載,唐代詩人白居易就曾用荔枝核治好了疝氣病。

那么,荔枝核應該怎么用呢?
很簡單,吃完荔枝后,把核洗凈曬干,用來煮水、煮粥、浸蜜、煲湯都可以。
雖說荔枝里里外外全是寶,但也要吃對才養生。下面,小編就給大家講講吃荔枝時需要避開的“雷區”——

吃荔枝前,有個禁忌一定要知道

去年6月,在印度比哈爾邦,僅16天內就有103名兒童因“荔枝病”喪命。

類似的事件在我國也有發生。1999年6月中旬至7月,廣西欽州第一人民醫院收治了71例“荔枝病”患兒,其中10例死亡。 
這可怕的“荔枝病”,到底是怎么回事呢?
所謂的“荔枝病”,其實就是急性低血糖癥(表現為頭暈、出汗、心悸,嚴重者可能突發昏迷、虛脫、抽搐,甚至出現呼吸暫停)。

荔枝那么甜,怎會吃出低血糖?


人體能直接吸收的糖分是葡萄糖,而荔枝所含的糖分主要是果糖。果糖在體內必須通過酶的分解,才能轉化為葡萄糖。

攝入大量荔枝,會刺激胰島素大量分泌,使血糖水平急劇下降。而同時,來自荔枝的果糖又沒來得及轉化為葡萄糖。血糖得不到及時補充,便出現了低血糖癥狀。

“荔枝病”的患者以兒童居多,這與兒童果糖代謝轉化能力較低有關。

除了“大量”,“荔枝病”的出現,經常還伴隨著2個關鍵詞——空腹、未成熟。
人空腹時,血糖本處于較低水平,所以更易出現低血糖癥;
如果荔枝熟度不高,就更危險了,因為未成熟荔枝的次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸含量,是成熟荔枝的2~4倍,而這2種物質有降血糖的作用。
注意:
①不可在短時間內大量進食荔枝。成年人一天最好不超過300克(即6兩,約十幾顆),兒童一次不超過5顆;
②不要空腹吃,最好飯后半小時再吃;
③熟度不高的荔枝不要吃。
當然,“荔枝病”還是比較少見的。荔枝一次性吃太多,更常見的后果是上火。
荔枝本身是偏溫的,熱性體質的人,最好不要吃太多荔枝,否則容易出現牙齦腫痛、口舌生瘡等情況。
怕上火,試試這樣吃

1. 冰著吃
冰一冰,可以把荔枝的熱性降低。
2. 泡過鹽水再吃
3. 搭配涼性食物
可以喝點雪梨水、苦瓜水、涼瓜水,或者用夏枯草、木棉花、燈芯草煮水喝。
4. 煮熟吃
吃荔枝,很多人只知道生吃,但煮熟了其實也很美味,不僅不易上火,還能起到清火去燥的作用。
養生推薦:百合荔枝
用料:鮮荔枝20顆,百合2朵,冰糖適量。
做法:
鍋里放少許水,將冰糖在水里溶化,放入白色百合花和去皮荔枝,燒至汁濃,盛入盤中。
作用:潤燥降火、止咳安神。

養生推薦:荔枝西米露
用料:鮮荔枝3顆,西米、牛奶、糖適量。
做法:
①把西米放進煮沸的水里,直至西米全部透明,倒去沸水。
②煮一小鍋牛奶,放少許糖,加入西米、荔枝肉,攪拌后關火。冷卻后放進冰箱,冷藏后即可食用。
作用:炎炎夏日,一碗清涼冰爽的荔枝西米露,既能解暑,又能提神,吃完倍感舒適。
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