河北旅游食品網

   

保定市場監管部門開展放心餐飲創建活動

2020-07-13 10:23:05 來源: 中國食品報 作者:admin

44.2K

近日,保定市市場監管局召開市直管餐飲企業放心消費創建工作調度會,部署在全市直管餐飲企業中開展“善美保定·誠信商家”放心消費創建工作。保定市局有關人員、市直管餐飲企業負責人參加會議。

      會議強調,全市市場監管部門和重點行業企業要進一步統一思想、凝聚共識,積極參與、不斷深化放心消費創建工作,著力解決老百姓關注的衣食住行領域的痛點和堵點問題,提升放心消費創建水平。要通過系列切實有效的創建活動,提升打造保定餐飲行業誠信經營、優質服務的“金字招牌”,努力形成政府主導、企業主體、行業自律、部門協作、社會監督為一體的消費維權共治格局,共同為保定市餐飲行業上檔升級、消費環境持續優化作出不懈努力。

       據悉,保定市市場監管部門自2016年開展“善美保定·誠信商家”放心消費創建活動以來,全市已創建縣(區)級放心消費示范單位800余家。2020年,保定市市場監管部門將加快推進重點行業和新興領域放心消費創建工作,包括推進放心商超、放心市場、放心網絡交易平臺、放心網店、放心餐飲、放心維修六個方面。放心餐飲示范單位創建工作是重點之一。

      保定市放心餐飲單位創建標準主要有:公示信息可查。餐飲單位向社會公開公示許可證件、量化等級信息、食品安全承諾書、食品原料、添加劑、自制飲料配方及火鍋底料配方、企業負責人、食品安全管理人員姓名、電話及投訴舉報電話等內容,主動接受社會監督;食材安全可溯。嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》,建立健全食品采購制度,采購食品時查驗供貨者許可證和合格證明文件,按要求索取并留存相關資料或購物憑證。建立進貨臺賬,做到來源可溯;操作加工可視。中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲企業(單位)、養老機構食堂等單位建設“明廚亮灶”,學校食堂建設“透明廚房+互聯網”,通過視頻監控或玻璃隔斷等方式實現后廚關鍵崗位加工操作過程“公開化”;風險隱患可控。建立健全食品安全制度并落實到位,硬件設施完備,符合餐飲食品加工標準,加工操作過程規范,環境符合清潔廚房標準,餐飲具清洗徹底、消毒規范,存放保管符合衛生要求。落實食品安全自查自評規定,及時發現和消除食品安全隱患,防控食品安全事故發生;食品安全可感。誠信經營,提供安全的食品和優質的服務,保證消費者飲食安全,消費者對食品安全和消費體驗總體滿意;禁食野生動物。禁止出現加工、制作、銷售野生動物及其制品等違法違規行為,門店內、菜譜中不得出現“野味”“野生”等字樣,不得以各種暗語形式招徠顧客。

      會上,金筷子餐飲有限公司負責人代表餐飲單位發出倡議并作出承諾,堅持誠信為本,以“用心服務每一位顧客”為初心,認真履行經營者義務,確保飯菜和服務質量,規范經營和服務行為。建立健全企業內部的服務制度體系,堅決落實“一承諾、五制度”。落實放心餐飲企業標準,踐行優質服務、公開誠信經營,共同推動保定市餐飲行業服務水平的整體提升,提高保定消費者的滿足感和幸福感,營造保定餐飲行業的良好服務環境。

推薦資訊
自稱“顏回第七十四代嫡孫”創辦康仁富硒被曝涉嫌非法集資
“小仙燉”陷入生產資質“造假”風波消費者質疑:小仙燉燕窩可以放心吃嗎?
212條河流發生超警以上洪水 19條超歷史紀錄
汛期已至,暴雨“套路”知多少?
高考生跪謝父親,感恩答卷滿分!
辟謠!“北京中小學生暑期不能出京”等消息不實
明確規定有害物質限量 河北省出臺首個健身步道地方標準
保定市場監管部門開展放心餐飲創建活動
河北獻縣市場監管局“五個強化”為高考保駕護航
衡水市市場監督管理局濱湖新區分局 中高考期間食品安全保障工作
秋霞在线看片无码免费_中文字幕人妻熟女人妻_年轻人看的视频大全